Gâteau à la guimauve
et au chocolat dans une tasse

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Portions: 1 tasse de 375 à 500 ml (12 à 16 oz)

Ingrédients

3 c. à soupe de beurre

2 c. à soupe de chapelure de biscuits Graham

4 c. à soupe de grains de chocolat semi-sucré miniatures

1 gros œuf

40 g (¼ de tasse) de farine tout usage (type 55)

2 c. à soupe de sucre granulé

2 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée

1/ 8 de c. à café de levure chimique (poudre à pâte)

1/ 8 de c. à café de sel

15 g (¼ de tasse) de guimauves miniatures

PRÉPARATION

1. Dans une tasse de 375 à 500 ml, faire fondre au micro-ondes 1 c. à soupe de beurre dans la tasse de 15 à 30 secondes.

2. Incorporer la chapelure de biscuits et réserver le mélange dans un petit bol.

3. Dans la même tasse, faire fondre 3 c. à soupe de grains de chocolat et le reste du beurre à intensité élevée de 25 à 30 secondes. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

4. Ajouter l’œuf, la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel. À l’aide d’une fourchette, mélanger jusqu’à consistance lisse. Incorporer délicatement la chapelure réservée, le reste des grains de chocolat et les guimauves.

5. Cuire à intensité élevée de 75 à 90 secondes ou jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et pris légèrement au centre. Laisser tiédir ou refroidir dans la tasse. Servir tel quel.